Барнаул, ул. Льва Толстого, 30
Усаживайтесь поудобнее
Добро пожаловать в «Ясную Поляну» — дом-ресторан в исторической части любимого города. На нашей открытой кухне в дровяной печи мы готовим блюда русской кухни, традиции которых сохранил наш бренд-шеф Александр Зозуля и воплотил их в современном прочтении.

Мы угощаем своих гостей свежим ароматным хлебом и пирогами из печи, мясной солянкой с черемшой и обским судаком с молодым картофелем, домашней едой, приготовленной из лучших продуктов нашего родного края.

Яснополянский дом-ресторан — возрождение народных традиций в русской национальной кухне, где благодаря современной интерпретации блюд и новым технологиям, вы можете насладиться давно забытыми рецептами и, конечно же, новаторским подходом, которого никогда не боялся Лев Толстой!

Наше меню
Артем Агафонов
Главный творец
У каждого произведения искусства, есть свой автор, так и у нашей замечательной кухни есть шеф-повар. Агафонов Артём - шеф-повар Дома-ресторана «Ясная Поляна».

Вот уже 9 лет Артём трудится на благо общепита, из которых 6,5 лет он является шеф-поваром.

- Член «Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров»;
- Призёр множества кулинарных соревнований;
- Входит в ТОП-10 лучших шефов Сибири 2018 года;
- Член ассоциации рестораторов и отельеров Сибири.

«Люблю и ценю свою профессию. Считаю, что она одна из самых востребованных. Профессия повара схожа с работой художника. Хочу, чтобы когда-нибудь мои дети пошли по моим стопам» – признаётся Артём.

Адреса и телефоны

Барнаул, ул. Льва Толстого, 30

Телефон:
+7 (3852) 250-212

ВС — ЧТ
12:00 — 00:00
ПТ — СБ
12:00 — 03:00
Made on
Tilda